Receita De Rocambole Salgado

Receita De Rocambole Salgado e uma verdadeira delicia e de se comer rezando. Fica sem duvida nenhuma muito bom de se consumido, todos da família vai amar essa receita e ainda vai te chamar de mais nova Ana Maria Braga da casa. Sem contar as crianças que vai encher o saco querendo toda hora comer essa delicia. Geralmente essa receita pode ser consumida com belo suco natural que vai dar água na boca de quem comer a mais essa delicia. O jeito e meter a mão na massa e fazer essa Receita De Rocambole Salgado.

  • 3 tabletes de fermento fresco
  • Aproximadamente 1 Kg de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (café) de sal
  • 120 ml de azeite de oliva
  • 250 ml de leite morno
  • 2 ovos
  • 1 gema de ovo para escovar
  • 1ª Em uma tigela, coloque os tabletes de fermento, o açúcar e o sal, mexa até que se dissolva, fazendo com que um líquido (isto é o que acontece quando a levedura junta-se o açúcar).
  • 2ª Adicione os ovos, o óleo, o leite e misture. Gradualmente, despejando a farinha de trigo e mexa bem. Sove bem a massa.
  • 3ª O ponto certo da quantidade de farinha, quando se mistura a massa com as mãos, ela desgrude dos dedos.
  • 4ª Para esta receita eu não consegui usar 1 kg de farinha de trigo, foi de, aproximadamente, 900 g.
  • 5ª Deixe descansar por 30 minutos, em local seco e sem corrente de ar.
  • 6ª Polvilhe farinha de trigo sobre uma mesa ou pia mesmo, tomar a massa e dê a ele mais de uma sovada, adicione um pouco de farinha, se necessário.
  • 7ª Abra a massa com um rolo, preencher e enrole para formar um rocambole. Coloque em uma assadeira. Feche bem as extremidades da roly-poly com as mãos.
  • 8ª pincele com gema uma rocambole e leve para assar até que esteja dourado a seu gosto!!
  • 9ª Para o recheio eu usei: Dica do chão frio no processador, pedaços de queijo prato, tomate e cebola, finamente picada e azeitonas fatiadas. Tudo temperado com um pouco de sal, pimenta e orégano.
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    1 comentário para “Receita De Rocambole Salgado

    1. Felipe_vendas658@hotmail.com • 22 de Maio de 2018

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      Felipe.

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